Banyak Konsumsi Garam Bisa Kurangi Serangan Jantung

ika sebelumnya, selama bertahun-tahun, dokter mengatakan terlalu banyak garam yang buruk bagi kita, sekarang justru sebaliknya. Sebuah studi menyatakan bahwa mengurangi garam malah dapat meningkatkan risiko kematian akibat serangan jantung atau stroke.
Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang makan sedikit natrium atau sekitar satu sendok teh sehari - tidak menunjukkan keuntungan banyak. Sebaliknya, mereka yang makan garam paling banyak efek jangka panjang justru bagus.

Dalam penelitian yang dilakukan selama delapan tahun, orang-orang dengan asupan garam terendah mempunyai angka tertinggi kematian akibat penyakit jantung. Sebaliknya, orang-orang dengan asupan garam terendah mempunyai angka tertinggi kematian akibat penyakit jantung
Penelitian yang dilansir dari Daily Mail ini menyatakan mereka yang diet asin kurang benar-benar memiliki angka kematian sedikit lebih tinggi dari penyakit jantung.
Penelitian, yang diikuti 3.681 pria Eropa dan wanita sehat berusia 60 atau lebih muda, selama juga menemukan bahwa asupan garam atas rata-rata tampaknya tidak meningkatkan bahaya terjadinya tekanan darah tinggi.
Laporan, dalam edisi terbaru Journal of American Medical Association, dirilis hanya tiga bulan setelah pemerintah AS meluncurkan kampanye kesehatan masyarakat mendesak restoran dan produsen makanan untuk mengurangi penggunaan garam.
Natrium diukur dalam urin yang memakai bagian, di awal dan akhir penelitian.
Sedikit lebih dari enam persen dari peserta mengalami serangan jantung, stroke atau beberapa darurat kardiovaskular lainnya selama delapan tahun. Sekitar sepertiga dari mereka fatal.
Mereka yang mengkonsumsi garam setidaknya memiliki 56 persen per risiko yang lebih tinggi kematian dari serangan jantung atau stroke dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi paling banyak.
Hal ini bahkan setelah obesitas, kadar kolesterol, merokok, diabetes dan faktor risiko lain turut diperhitungkan.
Ada 50 kematian di ketiga peserta dengan konsumsi garam terendah, 24 di ketiga dengan asupan menengah dan kematian hanya sepuluh pada mereka dengan kadar garam tertinggi.
Pemimpin peneliti Jan Staessen, kepala laboratorium hipertensi di University of Leuven, di Belgia, berkata: "Temuan kami tidak mendukung pengurangan umum asupan garam dalam populasi."
Para ilmuwan tidak memiliki penjelasan perusahaan untuk hasil mereka, tetapi mereka dilaporkan berspekulasi bahwa rendahnya kadar garam dalam tubuh dapat menyebabkan lebih banyak stres dalam sistem saraf, penurunan sensitivitas terhadap insulin dan mempengaruhi hormon yang mengontrol tekanan darah dan penyerapan natrium.
Namun mereka menekankan bahwa orang-orang dengan tekanan darah tinggi - yang tidak termasuk dalam studi ini - masih harus mengikuti diet rendah garam.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa mereka yang hipertensi, orang kulit hitam, orang tua dan obesitas cenderung bereaksi lebih negatif untuk menelan garam lebih banyak.
Banyak penelitian lain telah menunjukkan garam bisa berdampak buruk bagi Anda.
Pada bulan Maret, para ilmuwan Australia melaporkan bahwa hanya dibutuhkan 30 menit untuk makan asin secara signifikan untuk mempengaruhi kemampuan arteri 'untuk memompa darah ke seluruh tubuh.
Para ahli kesehatan memperkirakan bahwa mengurangi konsumsi rata-rata dengan hanya beberapa gram sehari akan memangkas stroke sebesar 22 persen dan serangan jantung sebesar 16 persen, tabungan 17.000 tinggal di Inggris.